Mango-Kookos Smoothie

Hitaiden ja kiireettömien sunnuntaiaamujen kunniaksi kippis tällä piristävällä ja hyvin täyttävällä smoothiella. Eikä muuten tee mieli namuja tämän jälkeen ;)

Mango-Kookos Smoothie 
(1 annos)

250 g (1 prk) laktoositonta maitorahkaa
1,5 dl tuoretta mangoa
1,5 rkl kookoshippuja
1 rkl kookosvesijauhevalmistetta (esim. Coco Hydro Sport)
1,5 dl laktoositonta maitojuomaa tai kaurajuomaa
Jääpaloja

Kuori mango ja pilko lohkoiksi. Laita rahka, mangolohkot, kookoshiput, kookosvesijauhe sekä maitojuoma/kaurajuoma tehosekoittimeen. Lisää lopuksi haluamasi määrä jääpaloja. Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa sekaisin.

Kaada smoothie lasiin ja koristele mangolohkoilla sekä kookoshipuilla.    

Tässä ohjeessa käytin Coco Hydro Sportin maustamatonta kookosvesijauhetta, jota olen jo hetken aikaa lisännyt oman palkkarini sekaan. Kookosvesihän on tehokas nesteyttäjä, joka vitalisoi koko kehoa. Se auttaa kehoa palautumaan urheilusuorituksen jälkeen paljon tehokkaammin kuin esimerkiksi perus vesi, ja juuri sen vuoksi olenkin ottanut ihan tavaksi jauheen sekoittamisen omaan palkkariini. Jauhemuotoisena kookosvesi on monikäyttöistä eli näin sen voi sekoittaa juurikin vaikka smoothien sekaan tai erilaisiin juomiin. Kookosvesijauhevalmista mahdollistaa myös sen, että minulla on aina kookosvettä kotona eikä tarvitse enää välttämättä kantaa kaupasta suuria määriä pulloja jääkaappiin. Jos pelkkä tavallinen kookosveden maku ei miellytä, on Coco Hydro Sport valmistetta saatavana myös maustettuina versioina. Kannattaa kokeilla!

<3 Hanna

Laiskan sunnuntain proteiinipannukakut

Sunnuntaiaamut ovat parhaita! Varsinkin ne sunnuntaiaamut, jolloin herätyskello ei soita töihin lähdön merkiksi. Näinä parhaina sunnuntaiaamuina, kuten tänään, herätyskello ei soinut ollenkaan. En edes vilkaissut kelloa noustessani ylös. Toinen paras asia näissä hitaissa sunnuntaiaamuissa on aamupala. Näin dieetillä ollessani aamupalani on luonnollisesti dieettiohjeen mukainen, mutta normaalisti aamuni lähtisi käyntiin proteiinipannareilla.

Laiskan sunnuntain proteiinipannukakut (ohje on kahdelle)

Varmasti maailman helpoimmat proteiinipannukakut valmistuvat muutamassa minuutissa Fastin Protein Pancake Mixin avulla:

100g Fast Protein Pancake Mix
3 dl maitoa
1 tl neitsytkookosöljyä (paistamiseen)
1 banaani
1 kiivi
2 dl jäisiä kotimaisia mustikoita

Sekoita jauhe ja maito sheikkerissä tai vispilällä kulhossa. Anna seoksen asettua muutama minuutti.

Paista seoksesta haluamasi kokoisia pannukakkuja lämpimällä pannulla neitsytkookosöljyssä. Paista noin minuutti per puoli, kunnes pannukakut ovat kauniin kullanruskeita.

Tee banaanista viipaleita ja leikkaa kiivi lohkoiksi.

Aseta valmis pannukakku lautaselle ja laita banaanin viipaleita sen päälle. Laita toinen pannukakku banaanin viipaleiden päälle ja lado lisää viipaleita pannukakun päälle. Aseta kolmas pannukakku päällimmäiseksi.

Asettele kiivin lohkot pannukakkutornin viereen ja ripottele jäisiä mustikoita tornin päälle ja sivuille. Tarjoa heti.

Kaveriksi iso kuppi kahvia ja iso lasi vettä. Syödään hitaasti ja nauttien; aamu lähtee kunnolla käyntiin.

Vinkki! Mustikat voi lisätä seokseen jo ennen pannukakkujen paistamista pannulla. Myös mansikat sopivat todella mainiosti. Seoksen joukkoon voi lisätä myös hieman kardemummaa mausteeksi.

Mukavaa ja laiskaa sunnuntaita!

<3 Hanna