torstai 28. joulukuuta 2017

Joulun jälkeiset peruna-porkkanaletut

Kuuluisasta jouluähkystä huolimatta ruokaa jää aina joulun jälkeen yli. Varsinkin kinkkua ja laatikoita. Meillä on perinteisesti kinkun ylijäämät heitetty hernekeiton sekaan ja laatikoita on sitten vaan yritetty syödä pois niin pitkään kun ne ovat vielä menneet alas. Tänä vuonna ajattelin kuitenkin kokeilla jotain vähän erilaisempaa. Tuosta ajatuksesta syntyi sitten peruna-porkkanaletut. Letuista tulee todella ruokaisia kun joukossa on noiden ylijäämä laatikoiden lisäksi vielä kinkkua. Sipuli tuo lettuihin makua, kananmunat sitkoa ja korppujauhot sitoo nestettä, jota peruna- ja porkkanalaatikoissa on melko runsaasti. Mustapippuri rouhe sopii mainiosti mausteeksi ja taittaa hieman laatikoiden perusmakua peittämättä sitä kuitenkaan liikaa. Letut ovat yhtä hyviä niin lämpiminä kuin kylminäkin. Raejuusto sopii hyvin lisukkeeksi.


Joulun jälkeiset peruna-porkkanaletut


n. 700 g perunalaatikkoa
n.400 g porkkanalaatikkoa

2 kpl kananmunia
1 dl korppujauhoja

1 iso sipuli
n. 100 g kinkkua

mustapippuria rouheena


Yhdistä peruna-ja porkkanalaatikko kulhossa. Sekoita joukkoon kananmunat ja korppujauhot. Sekoita tasaiseksi.

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Tee sama kinkulle. Lisää sipuli ja kinkku perunaporkkanaseokseen. Mitä pienempiä kuutioita teet sipulista ja kinkusta, sen paremmin letut pysyvät koossa paistettaessa. Mausta seos lopuksi mustapippurirouheella.

Ota seoksesta nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Muotoile nokareista sormin paksuhkoja lettuja.


Paista lettuja kiertoilmauunissa keskitasolla n. 20 minuuttia 190 asteessa. Lopullinen paistoaika riippuu uunistasi, mutta letut ovat valmiita kun ne ovat saaneet väriä kummaltakin puolelta ja pysyvät koossa lastalla nostettaessa.



Nämä letut muuten maistuivat sellaisellekin ruokailijalle, joka ei pidä yhtään peruna- tai porkkanalaatikosta. 

Kannattaa kokeille itse!



<3 Hanna





maanantai 25. joulukuuta 2017

Joulun makuinen piparijuustokakku

Jos joulun maut eivät vielä kyllästytä niin tässä olisi ihan killeri juustokakun resepti, vaikka Uuden vuoden juhliin. Ainakin töissä tämä kakku sai suosiota osakseen ja hävisi muutamassa tunnissa työkaverieni suihin. Olen käyttänyt täytteessä samaa Valion luumu-kaneli rahkaa kuin aiemmin julkaisemmassani Jouluinen smoothiekulho kahdelle -reseptissä.



Joulun makuinen piparijuustokakku

175 g pipareita
75 g leivonta margariinia tai voita

7 kpl liivatelehtiä
200 g (1 prk) Valio luumu-kaneli rahkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 dl kuohukermaa
3 valkuaista (kananmunan)
piparin paloja

Kanelia
Karkkikeppejä
(Pipareita reunoille)


Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.

Tee pipareista pientä murua. Tehosekoitin toimii tässä hyvin. Sekoita sulatettu margariini tai voi piparin murujen sekaan ja painele seos vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin, jotta pohja jähmettyy.

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi (älä laita sokeria sekaan). Sekoita luumu-kaneli rahka, maustamaton tuorejuusto ja sokerit sekaisin. Sekoita kermavaahto rahkajuusto -seokseen.

Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi eli sellaiseksi, joka pysyy kulhon pohjalla vaikka kääntäisit kulhon ylösalaisin.

Kuumenna kattilassa tilkka vettä ja sulata kuivaksi puristetut liivatelehdet siihen. Älä anna kiehua.
Kaada liivateseos ohuena norona rahkajuustokermavaahto -seokseen koko ajan sekoittaen.

Sekoita joukkoon valkuaisvaahto, hyvin pohjaa myöten sekoittaen. Lisää joukkoon viimeiseksi piparin paloja.


Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Peitä vuoka foliolla ja laita takaisin jääkaappiin. Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli.



Irrota vuoan reunat ja aseta kakku tarjoiluvadille. Ripottele kakun pinnalle kanelia ja asettele karkkikepit sydämen muotoon kakun päälle. Voit halutessasi koristella kakun reunat pipareilla.


Vinkki! Irtopohjavuoan vuoraaminen leivinpaperilla onnistuu helposti, jos ensin irrotat vuoan reunat, asetat leivinpaperin vuoan pohjan päälle, laitat reunat takaisin paikoilleen ja leikkaat ylimääräisen leivinpaperin pois vuoan ympäriltä. Tämän jälkeen leikkaa leivinpaperista vuoan reunan levyiset suikaleet tai suikale. Voitele vuoan reunat kevyesti margariinilla ja vuoraa reunat sitten leivinpaperi suikaleella/suikaleilla. Leivinpaperi pysyy paremmin paikoillaan kun reunat on voideltu sen alta. Kun vuoraat irtopohjavuoan tällä tavalla, niin kakun reunoista tulee tasaiset ja siistit.





Toivottavasti maistuu!



<3 Hanna

perjantai 15. joulukuuta 2017

Gluteeniton illanistujaismenu -testissä Risenta siemennäkkileipä

Joulun alla on mukava kutsua ystäviä kylään ja istua iltaa glögin sekä pienen naposteltavan ääressä. Joulun jälkeen alkavat pyhät kun ovat usein omistettu perheelle ja suvulle. Perhe ei aina välttämättä asu ihan lähellä, vaan matkustettavaa saattaa tulla jopa yli satoja kilometrejä. Ystäviä näkee siis seuraavan kerran ehkä vasta vuoden vaihteen jälkeen. Joten näistä päivistä ennen pyhiä pitää ottaa kaikki irti.

Omasta illanistujaispöydästäni löytyi:

Kolmea erilaista juustoa (aurajuustoa, mustapippurituorejuustoa ja chilillä maustettua valkohomejuustoa)

Viikunoita

Persimonin lohkoja

Brunbergin tummaa suklaata, joka on laktoositonta ja gluteenitonta

Glögiä

Rusinoita ja manteleita

Juures-siemennäkkileipää (gluteeniton)



Risentan leivontasekoituksesta valmistettu siemennäkkileipä siis korvasi perinteisesti juustojen kanssa syötävät leivät ja keksit. Yhdestä 350 gramman pussista valmistuu kaksi pellillistä siemennäkkäriä. Tuo leivontasekoitus on täysin jauhoton, joten se sopii keliaakikoille. Lisäksi se sisältää vähemmän hiilihydraatteja kuin näkkäri yleensä. Sen sijaan rasvaa ja proteiinia on enemmän.



Miten leivontasekoituksesta sitten tulee siemennäkkäriä? Aika yksinkertaisesti eli

Siemennäkkäri

350 g Risenta siemennäkkileipäsekoitusta

4 dl kiehuvaa vettä

3 rkl oliiviöljyä


Kaada leivontasekoitus kulhoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita se leivontasekoituksen joukkoon. Lisää öljy ja sekoita tasaiseksi.


Jaa seos kahdelle leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Laita seoksen päälle leivinpaperi ja kaulitse leivinpaperin päältä seos tasaiseksi ja litteäksi levyksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi ennen kun laitat näkkärilevyn uuniin.


Paista näkkäriä 175 asteisessa uunissa (kiertoilma 150 astetta) ensin noin 15 minuuttia. Ota pelti pois uunista ja leikkaa levy paloiksi. Jatka näkkärin paahtamista uunissa vielä noin 45 minuuttia tai kunnes näkkäri on kuivaa ja kullanruskeaa.


Jos kaikki näkkärin palat eivät tule syödyksi illanistujaisissa niin siemennäkkäriä kannattaa säilyttää ilmatiiviissä purkissa.




Siemennäkkäri oli kyllä ihan 5/5 juustojen kaverina. Veikkaampa, että meillä tarjotaan tästä lähtien juustojen kanssa aina siemennäkkäriä eri tavoin maustettuna. Risentan valikoimasta löytyy eri makuja mutta ainahan itse sinne leivontaseoksen sekaan voi laittaa yrttejä tai muita mieluisia mausteita. Ennen uuniin laittoa näkkärilevyn päälle voi vielä ripotella sormisuolaa.

Pieni tauko joulukiireistä teki muuten hyvää ja ainakin itse aloin odottaa tulevaa vuotta ja sinne suunniteltuja reissuja entistä enemmän kun kuuntelin ystäväpariskuntamme kertomusta heidän häämatkaltaan Balilta.

Tänä viikonloppuna suuntaan kohti Valkeakoskea moikkaamaan perhettäni ennen joulua, sillä itsellä jouluaatto sekä joulunpyhät menevät töissä.

Ihanaa viikonloppua kaikille!

<3 Hanna






tiistai 5. joulukuuta 2017

Jouluinen smoothiekulho kahdelle


Jouluinen smoothiekulho kahdelle

375 g luonnonjogurttia
1 prk Valion luumu-kaneli rahkaa

2 rkl kanelia
ripaus kardemummaa 

1 punainen omena
rusinoita
mustikoita

koristeeksi kanelitankoja 


Paloittele omena sopivan kokoisiksi paloiksi. Säästä muutama lohko koristelua varten. Sekoita luonnonjogurtti ja luumu-kaneli rahka keskenään tehosekoittimessa. Lisää kaneli ja kardemumma. Tarkista maku. Lisää seoksen joukkoon omenan palat, rusinat ja mustikat, Sekoita varovasti. 

Jaa smoothie kahteen kulhoon ja koristele omenan lohkoilla, mustikoilla ja kanelitangoilla. Ripottele vielä päälle kanelia halutessasi.

Tämä smoothiekulho toimii mukavasti joko välipalana, jälkkärinä tai vaikkapa osana jouluista brunssia.



<3 Hanna 

tiistai 28. marraskuuta 2017

Pimeysväsymykselle kyytiä

Pimeysväsymys on yrittänyt tänä vuonna ihan tosissaan. Mikään unimäärä maailmassa ei tunnu riittävän; koko päivän saattaa olla väsynyt ja voimaton olo. Aurinkoa alkaa ihan tosissaan olemaan ikävä, sekä sen valoa että lämpöä. Toisaalta sellaiset kirpeät aurinkoiset talvi- ja syyspäivät ovat ihan parhaita ja niistä saa ladattua enegiavarastoihin täydennystä, jotta jaksaa kesään asti. Tuollaiset päivät kuitenkin antavat vielä odottaa itseään, varsinkin ne talvipäivät. Niitä odotellessa pimeysväsymystä vastaan on taisteltava toisin keinoin.

Itsellä toimivat parhaiten melko yksinkertaiset keinot kuten rytmitys ja liikunta. Rytmityksellä tarkoitan sitä, että en anna yöunien venähtää liian pitkäksi (7-8 h yössä), en myöskään ota överipäikkäreitä, sillä olen oppinut kantapään kautta, että kummasssakin tapauksessa olo on vaan entistä väsyneempi ja kropan käynnistäminen uuteen päivään tai päikkäreiden jälkeen on tahmeata. Rytmitykseen liittyy myös ruoka. Kun syö säännöllisesti (3-4 h välein), pitää huolen riittävästä vitamiinien saannista ja juo riittävästi vettä päivän mittaan, pysyy energiatasot ylhäällä. Samalla pimeysväsymyksen aiheuttama herkutteluhimo pysyy aisoissa eikä joka päivä tule otettua sitä kuuluisaa suklaapatukkaa väsymysoireisiin. Kerran viikossa kuitenkin sallin itselleni päivän, jolloin saan herkutella.


Ei ole turhaa todeta jälleen kerran, että liikunta vaikuttaa vireystilaan. Se on vaan totta! Vaikka kuinka väsyttäisi, niin jo se että kiskoo itsensä ylös, ulos ja liikkeelle piristää. Mitään ennätyksiä silloin ei rikota, mutta fiilis siitä, että on selättänyt väsymyksen edes hetkeksi, antaa piristysruiskeen, jonka avulla jaksaa painaa.

Kaikkein tärkein voimavara pimeyden keskellä ovat kuitenkin yhteiset hetket ystävieni ja perheeni kanssa. Viime viikonloppuna tuo tuli todistettua monta kertaa. Oli aivan ihanaa pitkästä aikaa istua rauhassa alas ystävien kanssa. Juoda lasi viiniä ja nauraa niin, että kitarisat vilkkuivat. Nauttia SIS. Deli+Cafe:n lauantaibrunssista ja kuulla samalla ystävän kuulumisia ja tulevaisuuden suunnitelmia. Käpertyä siihen sohvan nurkkaan avomiehen viereen glögilasi kädessä ja katsella jotakin hömppä sarjaa. Hetkiä, joista saa valtavasti energiaa.



Sytytellään siis kynttilöitä ja laitetaan valoja pimeyden keskelle. Kohta saa jo ripustaa ne ensimmäiset joulukoristeetkin. Soitetaan ystäville ja kutsutaan heidät ylläriglögille. Hymyillään enemmän, vaikka ulkona olisi kuinka pimeätä ja räntää tulisi niskaan. Hymyilystä kun saa myös positiivistä energiaa ja samalla saattaa piristää jonkun jopa ihan tuntemattoman päivää.

P.S. Käytiin taistelemassa pimeysväsymystä vastaan Happy Waffle Hki:ssa. Paikka löytyy Ullanlinnasta Tarkk´ampujankatu 4:sta. Kyseessä on Pop Up ravintola, joka on paikallaan tämän vuoden loppuun asti.


<3 Hanna

sunnuntai 19. marraskuuta 2017

Maidoton Kasvis-Jauhelihavuoka




Maidoton Kasvis-Jauhelihavuoka

Yhteensä 1 kg:

Perunaa/ Pataattia
Keltaista paprikaa
Kesäkurpitsaa
Kirsikkatomaatteja
Sipulia
Munakoisoa

700 g vähärasvaista jauhelihaa

0,5 dl neitsytoliiviöljyä
Chiliä
Kuivattuja yrttejä
Mustapippuria
Suolaa

1 prk (250 ml) Kaslink Aito Kauraruokaa


Kuori perunat/bataatti ja pilko lohkoiksi. Pilko myös muut kasvikset ja sipuli saman kokoisiksi lohkoiksi.

Sekoita neitsytoliiviöljy ja mausteet keskenään.

Kaada kasvikset ja juurekset uunivuokaan. Kaada mausteseos juureksien ja kasvisten päälle. Sekoita.
Paista jauheliha pannulla omassa rasvassaan melkein kypsäksi ja sekoita se sen jälkeen uunivuossa olevien muiden ainesten joukkoon. Kaada päälle Kaslink Aito Kauraruokaa.

Paista vuokaa  40 minuuttia 200 asteisessa uunissa (kiertoilma 170 astetta).  Anna vuoan vetäytyä hetki folion alla ennen tarjoamista.




Reseptissä käytetystä Kaslink Aito Kauraruoka –valmisteesta lisää täältä.

Hyvää sunnuntaita kaikille!

<3 Hanna 

sunnuntai 12. marraskuuta 2017

Kiireisen arjen helppo Pestopasta

Tästä oman kiireisen arjen totaalinen pelastusruoka, jossa liha on korvattu MiFU:lla ihan vaihtelun vuoksi ja valmistuksen nopeuttamiseksi. Tuo MiFU muuten toimii tuolla pastan seassa ihan 5/5!


Pestopasta Mifulla

500 g gluteenitonta pastaa
380 g vihreätä pestoa

330 g MiFU:a (itse käytin makua Meksikon pippuri)
2 kpl keskikokoista sipulia

ripaus suolaa pastan keitinveden sekaan
öljyä sipulin ja MiFU:n kypsentämiseen pannulla
aurinkokuivattuja tomaatteja 

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Varo ettei pastasta tule liian pehmeää.




Sillä aikaa kun pasta kiehuu, pilko sipulit ja kypsennä niitä yhdessä MiFU:n kanssa pannulla tilkassa öljyä.




Kun pasta on valmista, sekoita pasta ja pesto keskenään. Sekoita lopuksi joukkoon sipuli MiFU -seos.

Voit laittaa pastan sekaan aurinkokuivattuja tomaatteja tai koristella annokset nillä erikseen.


Vinkki! Jos on oikein kova kiire, niin MiFU:n voi lisätä pastan sekaan ilman, että sitä on kypsennetty pannulla. Myös sipulin voi korvata valmiilla sipuli rouheella.

Pasta muuten vaan paranee ollessaan jääkaapissa, joten tästä satsista riittää kahdelle ihmiselle ainakin viikoksi ruokaa.

<3 Hanna

sunnuntai 5. marraskuuta 2017

Lakritsikinuski Sydämet

Olemme nyt hieman vajaa viikon asuneet uudessa kodissa. Vielä on muutamia pahvilaatikoita nurkissa pyörimässä ja purkamatta. Muutamia hankintojakin pitää vielä tehdä, sillä nykyinen sohva, ruokapöytä ja työpäytä eivät ihan sopineetkaan paikoilleen. Mutta tuosta huolimatta keittiötä oli pakko päästä heti kokeilemaan. Vihdoinkin kunnolla laskutilaa, upouudet kodinkoneet, tilava uuni ja hyvä valaistus. Keittiön testauksesta huolehtivat Lakritsikinuski sydämet, joissa yksinkertaisen keksipohjan päällä on makea lakritsikinuskikuorrute.




Lakritsikinuski sydämet

Keksipohja:

2 kananmunaa
200 g margariinia
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

6 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl soodaa

Lakritsikinuskikuorrute:

300 g pehmeitä lakritsikaramellejä (esim. Kick-karkkeja)
2 dl kuohukermaa


Vaahdota sokerit ja pehmeä margariini vaahdoksi. Sekoita kananmunat rasvaseokseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nostele ne taikinan joukkoon varovasti.



Jaa taikina osiin ja kauli jauhotetulla alustalla taikinan osista noin 1 cm:n paksuinen levy. Ota levystä sydämen muotoisella muotilla keksejä. Siirrä keksit uunipellille leivinpaperin päälle. Jos keksit eivät lähde helposti irti alustasta niin käytä apuna ohutta veistä, jonka voi ujuttaa taikinaisen keksin alle. Siirrä keksit veitsen avulla pellille paistamista varten.




Paista keksejä uunissa noin 10 minuuttia (150 astetta (kiertoilma), 175 astetta (perusuuni)). Keksit ovat valmiita kun ne ovat hieman saaneet väriä pintaan.



Nosta keksit jäähtymään.



Valmista kuorrute. Pilko lakritsikaramellit kattilaan ja kaada kerma joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä kunnes karamellit sulavat. Keitä tämän jälkeen vielä noin 5 minuuttia eli kunnes seos on tummunut ja muuttunut paksuksi.



Koristele jäähtyneet keksit kuorrutteella seuraavasti:

Käytä apuna pihtejä. Asettele keksi pihteihin niin, että keksin pohja on sinuun päin ja dippaa keksiä lakritsikinuskiin.





Laita keksit jääkaappiin kovettumaan ainakin vuorokaudeksi ja lisää tämän jälkeen loput haluamasi koristeet kekseihin (esim.valkoinen sokerikuorrute tuubista, syötävät koristehelmet...).




Vinkki! Älä kasaa keksejä päällekkäin, vaikka kuorrute olisi kovettunut. Keksit jäävät tahmeiksi, joten ne tarttuvat toisiinsa kiinni helposti.

Hyviä herkkuhetkiä!



<3 Hanna


sunnuntai 22. lokakuuta 2017

Chili-suklaakakku lakritsikuorrutteella

Suklaa ja chli yhdistelmänä on jo vanha juttu, mutta tulin miettineeksi, että mitäpä jos yhdistäisi tuohon vielä kolmannen lempparimakuni, nimittäin lakritsin. Äkkiseltään nämä kolme kuulostavat aika erikoiselta yhdistelmältä, mutta toimivat kyllä keskenään mahdottoman hyvin. Tuosta yhdistelmästä syntyi Chili-suklaakakku lakritsi kuorutteella. Chili tuo mukanaan potkua ja mukavan lämpimän jälkimaun. Lakritsi taas antaa suklaakakulle syvän maun ja lakritsin suolaisuus tasapainottaa hieman kakun makeutta.


Chili-suklaakakku lakritsikuorrutteella 

200 g suklaata
200 g margariinia

4 kpl kananmunia
2 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria

2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl chilijauhetta

Korppujauhoja vuokaan

Kuorrutus:

200 g lakritsisuklaata
1,5 dl kermaa
2 rkl margariinia
ripaus chilia

Voitele ja korppujauhota vuoka. Itse käytin halkaisijaltaan 24 cm vuokaa. 

Paloittele suklaa ja laita palat kattilaan yhdessä paloitellun margariinin kanssa. Sulata suklaa ja margariini miedolla lämmöllä. Varo ettei suklaa pala tai seos ala kiehua. Kun suklaa ja margariini ovat sulaneet, anna seoksen jäähtyä hetki. 

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet toisessa kulhossa. 

Kaada jäähtynyt suklaa-margariiniseos muna-sokerivaahdon sekaan. Lisää tämän jälkeen kuivat aineet taikinaan. Sekoita tasaiseksi. 

Kaada taikina tasaisesti vuokaan. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa 45 minuuttia. Paistoaika riippuu uunistasi. Testaa hammastikulla kakun kypsyyttä paistamisen aikana. Jos hammastikkuun jää taikinaa, ei kakku ole vielä kypsä. 

Kun kakku on kypsä, nosta se jäähtymään ja valmista kuorrutus:


Mittaa kattilaan kerma, paloiteltu suklaa ja margariini. Kuumenna seosta niin kauan, että suklaa ja margariini sulavat. Älä anna seoksen kiehua eli älä keitä. Anna kuorrutteen jäähtyä ja asettua hetki.

Kuorruta kakku ja koristele haluamallasi tavalla. 

Kakku on parhaimmillaan kun se on saanut viettää yön jääkaapissa. 

Ihania herkkuhetkiä! 

<3 Hanna

P.S. Kuka aikoo vierailla marraskuussa 11. ja 12. päivä järjestettävillä Lakritsi-ja Salmiakkifestivaaleilla Helsingin Wanhassa Satamassa? :) 





maanantai 9. lokakuuta 2017

Neulotut sormikkaat naiselle

Löysin äitini lankakorista Novitan 7 Veljestä hunaja -nimistä lankaa, johon rakastuin saman tien. Lankana 7 Veljestä on minulle jo ennestään tuttu, mutta tuo oranssiin kääntyvä ihanan pirteä väri vei sydämeni saman tien ja aloin heti miettiä mihin neuleprojektiin tätä väriä voisi käyttää. Koska sormikkaita ei voi koskaan olla liikaa ja ulkona alkaa olemaan jo sen verran viileä, ettei ilman hansikkaita pärjää, syksyisen värisestä hunaja-langasta syntyi parissa illassa pari sormikkaita, jotka toimivat mukavana väriläiskänä tuolla syksyn mukanaan tuoman pimeyden ja sateen keskellä. Ovat muuten täysin saman väriset ruskan värjäämien vaahteranlehtien kanssa. ;)


Tarvitset neljä kappaletta numeron 4 sukkapuikkoa. Lankaa tarvitset yhden kerän verran (Novitan 7 Veljestä, hunaja).

Aloita luomalla 40 silmukkaa. Jaa silmukat neljälle puikolle niin, että jokaisella puikolla on 10 silmukkaa.

Neulo 10 cm joustinneuletta suljettuna neuleena eli kaksi silmukkaa oikein ja kaksi silmukkaa nurin. Tästä tulee siis sormikkaan varsi ja voit tehdä siitä juuri niin pitkän kun haluat. Omissa sormikkaissani on juuri tuo 10 cm varsi, sillä tykkään, että se sujahtaa mukavasti takin hihan sisään ja ranteet pysyvät lämpöisinä.

Kun varsi on haluamasi pituinen aloitetaan peukalokiilan tekeminen seuraavasti: Neulo sileää neuletta (kaikki silmukat oikein) yksi kerros. Tämän jälkeen aloitetaan lisäykset. Neulo 1 puikon silmukat oikein ja 2 puikon silmukoita niin kauan, kun jäljellä on puikon kolme viimeistä silmukkaa. Tee nyt ensimmäinen lisäys eli ota kahden silmukan välinen lankalenkki puikolle ja neulo se kiertäen oikein. Neulo kaksi silmukkaa oikein ja tee toinen lisäys samalla tavalla kuin ensimmäinen. Neulo kerros loppuun. Jatka sileää neuletta ja tee lisäykset kuten edellä joka 3. kerros vielä neljä kertaa.

Kun lisäykset ovat valmiit neulo kaksi kerrosta sileää ja sitten kolmatta kerrosta kiilan alkuun asti. Siirrä peukalokiilan silmukat apulangalle odottamaan. Luo kiilan kohdalle kaksi uutta silmukkaa ja neulo kerros loppuun. Silmukoita pitäisi olla nyt alkuperäinen määrä eli 40 kappaletta. Jatka neulomista näillä 40 silmukalla pikkurillin tyveen asti.

Nyt voit aloittaa sormien neulomisen. Ensimmäisenä pikkurilli: Ota työhön selkäpuolelta viisi silmukkaa, luo kolme uutta silmukkaa pikkurillin ja nimettömän väliin, ja ota kämmenpuolelta viisi silmukkaa. Jaa nämä 13 silmukkaa kolmelle puikolle ja neulo niillä suljettuna neuleena sileää kunnes pikkurillin kynnestä on puolet peittynyt. Neulo sitten jokaisen puikon lopussa kaksi silmukkaa oikein yhteen kunnes jokaisella puikolla on jäljellä yksi silmukka. Katkaise lanka ja vedä silmukoiden läpi. Pikkurilli on nyt valmis.

Neulo yksi välikerros sileätä neuletta ja tee sitten nimetön:

Ota selkäpuolelta viisi silmukkaa, nosta pikkurillin juuresta kolme uutta silmukkaa, ja ota kämmenpuolelta viisi silmukkaa. Neulo kuten pikkurilli.

Välikerros.

Keskisormi tehdään kuten nimetön edellä.

Välikerros.

Etusormi tehdään kuten keskisormi edellä.

Viimeisenä on peukalon vuoro: Ota apulangalla olevat silmukat työhön ja poimi peukalon juuresta kolme silmukkaa. Jaa silmukat kolmelle puikolle ja neulo sileää suljettuna neuleena kunnes peukalon kynnestä peittyy puolet. Tee kavennukset kuten muissa sormissa.

Vasemman käden sormikas on nyt valmis.

Oikean käden sormikas tehdään muuten samalla tavalla, mutta peukalokiilan paikka vaihtuu. Oikean käden sormikas tehdään siis vasemman käden sormikkaan peilikuvaksi. Peukalokiila tulee siis yhden silmukan päähän kolmannen puikon alusta.

Päättele sormikkaat huolellisesti ja höyrytä ne halutessasi kevyesti.


Joka vuotinen tee itse joululahjat projekti on jo käynnissä ja siitä lisää ensi viikolla.

<3 Hanna 

sunnuntai 1. lokakuuta 2017

Neulottu palmikkohuivi miehelle


Mieheni ei juuri ole kaulahuivi ihmisiä, mutta samaan aikaan ilmojen aletessa kylmetä alkoi hän kaivata jotakin lämmikettä kaulansa suojaksi. Tuttu ja turvallinen kankainen tuubihuivi ei sitten vissiin enää lämmittänytkään tarpeeksi.

Päätin jo heti alkuunsa tehdä huivista mahdollisimman lämpimän, jotta sillä pärjää myös talvipakkasilla. Halusin pitää huivin mahdollisimman simppelinä ja koska väritoivekin oli tumman harmaa, ei väreillä oikein voinut leikitellä. Palmikko tuo siis perus yksinkertaiseen huiviin juuri sopivasti näyttävyyttä ja sai myös saajansa hyväksynnän. Tämä huivi onnistuu myös hyvin aloittelijalta, sillä ohjeessa on käytetty ainoastaan perussilmukoita ja palmikon neulomisen oppii todella nopeasti.

Huivi kudotaan kaksinkertaisella langalla 6 ½ puikoilla. Lankana käytin Novitan Seitsemää Veljestä.  Minulta kului huiviin hapsuineen noin kuusi kerää (viimeisistä kahdesta kerästä jäi yli puolet jäljelle).

Luo 50 silmukkaa. Neulo seuraavasti: Kahdeksalla ensimmäisellä silmukalla aina oikein neuletta (silmukat neulotaan aina oikein, myös nurjalla). Kolme seuraavaa silmukkaa neulotaan nurin, kuusi silmukkaa oikein ja kolme silmukkaa nurin (ensimmäisen palmikon paikka). Kymmenen seuraavaa silmukkaa oikein. Kolme silmukkaa nurin, kuusi silmukkaa oikein ja kolme silmukkaa nurin (toisen palmikon paikka). Neulo lopuilla kahdeksalla silmukalla aina oikein neuletta.  Ensimmäinen oikea kerros on nyt valmis.

Aloita nurja kerros neulomalla kahdeksan ensimmäistä silmukkaa oikein. Kolme seuraavaa silmukkaa oikein, kuusi silmukkaa nurin, kolme silmukkaa oikein (ensimmäisen palmikon paikka). Kymmenen seuraavaa silmukkaa nurin. Kolme silmukkaa oikein, kuusi silmukkaa nurin, kolme silmukkaa oikein (toisen palmikon paikka). Neulo loput kahdeksan silmukkaa oikein. Ensimmäinen nurja kerros on nyt valmis.

Jatka neulomista tähän tapaan kunnes olet neulonut neljä kerrosta ja olet aloittamassa oikeaa kerrosta (viides kerros).

Palmikko kerros: Palmikko kerros tehdään oikealla kerroksella seuraavasti: Neulo kahdeksalla ensimmäisellä silmukalla aina oikein neuletta. Neulo kolme silmukkaa nurin. Nosta kolme seuraavaa oikeata silmukkaa apupuikolle työn taakse. Neulo kolme seuraavaa silmukkaa oikein ja tämän jälkeen apupuikon silmukat myös oikein. Kolme seuraavaa silmukkaa neulotaan nurin. Ensimmäinen palmikko on nyt aloitettu. Neulo kymmenen silmukkaa oikein. Kolme nurin. Nosta kolme seuraavaa oikeata silmukkaa apupuikolle työn taakse. Neulo kolme silmukkaa oikein ja tämän jälkeen apupuikon silmukat oikein. Kolme seuraavaa silmukkaa nurin. Toinen palmikko on nyt aloitettu. Kahdeksan viimeistä silmukkaa neulotaan oikein (aina oikein neule).

Neulo yhteensä seitsemän välikerrosta ja tämän jälkeen toista palmikko kerros.

Jatka neulomista tähän tapaan kunnes huivi on 175cm pitkä tai haluamasi pituinen. Kun olet neulonut viimeisen kerran palmikko kerroksen, neulo vielä viisi kerrosta (vuorotellen oikeata ja nurjaa kerrosta). Päätä silmukat ylivetämällä oikealla kerroksella.

Hapsut: Voit itse valita kuinka pitkät ja tuuheat hapsut huiviin teet. Huivi tietty toimii myös ilman hapsuja. Itse leikkasin yhtä hapsua varten viisi 50 cm langan pätkää. Pujota hapsukimput (yht. 9 kpl) paikalleen huivin päähän ja tee hevosenhäntäsolmu. Pujottamisessa voit käyttää apuna virkkuukoukkua.



Päättele kaikki langat hyvin ja höyrytä huivi kevyesti. 



 <3 Hanna



sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Kirppistelyä


Syksy! Voiko siitä olla tykkäämättä? Joka puolella on niin värikästä. Aurinko lämmittää vielä, mutta ilmassa on jo sen verran kirpeyttä, että aamulla voi huoletta kääriytyä lämpimään huiviin ja neuleeseen.  Toisaalta syksyyn kuuluvat myös ne, vähemmän kivat, harmaat ja sateiset päivät, ja okei ne eivät kyllä kuulu minunkaan lempparilistalle. Varsinkaan, jos ne osuvat viikonlopulle tai vapaapäiville. Onneksi niillekin päiville voi kehittää jotakin kivaa, kuten kirpputorit.

Kirpputorit ovat nykyään kovenevaa tahtia siirtyneet verkkoon ja erityisesti Facebook kirpparit ovat edelleen todella vilkkaita. Itse olen kuitenkin enemmän perinteisten kirpputorien ystävä. Kesäisin ulkoilmakirpparit ovat mainioita paikkoja tehdä löytöjä ja näin syksyisin käväisen vähintään kerran viikossa jollakin vakkarikirppikselläni. Myyn myös aina syksyisin ja keväisin itsekin kirpputorilla minulle tarpeettomia tavaroita ja vaatteita pois. Minusta on ihana ajatella, että jollekin toiselle tarpeeton hyvässä kunnossa oleva vaate tai esine voi löytää uuden kodin kohtuulliseen hintaan jonkun toisen luota.

Tässä hieman vinkkejä kirppistelyyn niin myyjälle kuin ostajallekin:

Myyjä:

- Noudata aina sen kirpputorin sääntöjä, jolla olet myymässä.

- Merkitse myyntilappuun selkeästi mikä pöytä on kyseessä, mistä tuotteesta on kyse, minkä kokoinen tuota on (tämä ei välillä selviä vaatteesta tai kengästä itsestään) ja tuotteen hinta. Jos tuotteessa on jokin vika, sekin on hyvä mainita myyntilapussa. Esim. jos vaikkapa paidasta puuttuu nappi tai takin vetoketju on rikki.

- Muista hinnoitellessasi, että kyseessä on kirpputori ja suhteuta tuotteen hinta sen mukaan.

- Laita myytävät tuotteet esille niin, että ostajan on helppo tutustua niihin. Esim. vaatteet henkariin, kengät tuotepöydän alle hyllylle.

- Käy siivoamassa pöytääsi kohtuullisin väliajoin, sillä siisti pöytä vetää enemmän ostajia kuin pöytä jossa tuotteet ovat yhdessä mytyssä. Ja kyllä, ihmiset sotkevat ja penkovat pöydän mullin mallin hyvin lyhyessäkin ajassa.

- Jos sinulla on myynnissä paljon pientä tavaraa tai vaikkapa asusteita, kannattaa ne laittaa pieniin koreihin pöydälle ja kirjoittaa koreihin laput niiden sisällöstä. Ja jos korit eivät ole erikseen myynnissä, kannattaa tämäkin mainita.

 


Ostaja:

- Kunnioita myyjää sen verran, että laitat aina katsomasi tuotteen siististi takaisin paikalleen. Älä siis heitä vaatteita pitkin poikin pöytää, vaan laita se takaisin henkariin (jos vaate siinä alun perin oli) tai viikkaa takaisin pöydälle.

- Jos sovitat vaatteita/kenkiä niin vie ne takaisin paikoilleen, mikäli et päätä niitä ostaa. Sama koskee myös muita tuotteita, jotka olet ottanut pöydästä mukaasi, mutta ne eivät päädykään mukanasi kotiin asti. Älä jätä niitä kenenkään toisen pöytään. Jätä vaikka mieluummin kassalle.

- Tarkista aina ostamasi tuote hyvin, sillä kirpputoreilla harvoin on palautusoikeutta.

- Jos rikot jotakin, on kohteliasta käydä kertomassa siitä kirpputorin ylläpitäjälle eikä piilottaa rikki mennyttä tavaraa muiden tavaroiden joukkoon.

Kirppiksiä, jotka kannattaa ehdottomasti käydä tsekkaamassa:

Punavuoren Patina Helsingissä

Oliverin Kirppis Keravalla

Hietalahden Kirpputori Helsingissä (ainoastaan kesäaikaan avoinna oleva ulkoilmakirppis)

Omalla käyntilistallani on tällä hetkellä Relove Helsingissä Töölöntorilla. Relove keskittyy merkkituotteiden second hand myyntiin ja olen kuullut, että myyntitilan yhteydessä toimiva kahvila on jo itsessään vierailun arvoinen. Relove aloitti toimintansa viime vuonna huhtikuussa ja ole siitä asti yrittänyt löytää aikaa mennä visiitille. Toivottavasti tässä lähiaikoina ehdin sen tehdä.

Lisäksi mielessäni itää jo suunnitelma järjestää ensi keväälle kaverikirppis luonani, sillä teemme usein ystävieni kanssa löytöjä toistemme vaatekaapeista. Mutta jätetään tämä idea hautumaan…

Hyviä kirppistelyjä kaikille ja ihanaa syksyn alkua!

<3 Hanna

P.S. Minulla ja ystävälläni Saaralla on tällä hetkellä myyntipöytä Oliverin Kirppiksellä Keravalla ;)